纳什维尔有一个moment.Besides 田纳西州首府被评为全美第15大最佳居住地和第四大最佳创业城市,2018年旅游业创下历史纪录,吸引游客1520万人次。

纳什本(上图左图)和马克斯·戈德伯格对此并不感到惊讶。事实上,兄弟俩在2006年创办了一家名为Strategic Hospitality的公司,这家公司有500名员工,他们在包括餐馆、酒吧,甚至一家酒店/音乐场所/酒吧在内的一家酒店工作,他们看到了这一切complex.The 兄弟俩曾多次获得詹姆斯·比尔德基金会奖提名,他们最近宣布了一项合作计划,将使公司在纳什维尔国际机场拥有5000平方英尺的面积。

在解释家乡的魅力时,马克斯·托尔登特普雷内尔说:“纳什维尔有东方的自信,有南方的风度和魅力。”

本和马克斯分享了他们对房产概念化的见解,他们如何看待旅游业的繁荣,还有一次他们差点吵架。

战略酒店的许多概念结合了多种经验。例如,市中心的体育俱乐部提供现场音乐、客房、观看体育比赛的巨大放映区,甚至还有扔斧子的活动。客人在找什么?

本:我们的目标是让人们在我们的餐厅停留的时间比在其他任何餐厅都长,所以我们希望给他们提供机会,而不仅仅是坐下来吃饭。扩大他们的经验和他们在城市里的乐趣是我们为什么要做我们所做的一个重要部分。

作为纳什维尔的本地人,这座城市如何激励你?

最大值:我们的业务涉及个人事务;有些来自城市,有些来自我们个人。例如,pinewood Social是以我们祖父的名字命名的。他在大萧条时期长大,当经济复苏时,他做的第一件事就是买一个农场,这样他就能一直养活家人。那个农场有松木制品。他是我们认识的最爱交际的人,大家都爱他。因此,松木社会。此外,在保龄球道上加入松木也是一个有趣的双重恩德。

像兄弟一样一起工作是什么感觉?

本:这既是最好的也是最坏的。工作和吊死是分不开的,我们也不会有别的办法。因为我们的关系不仅仅是餐馆里的伙伴,我们最终会说一些更激烈的话。

最大值:本杰明是我最好的朋友,我的兄弟,然后是我的生意伙伴。按这个顺序。事实上,当我们在帕特森家开门的时候,我在一块怀表上为他刻下了这句话,当时我们几乎要打一架了。本杰明是我见过的最努力的工人,他比我认识的任何人都能更好地看到森林里的树木。它只是有效。

战略酒店拥有500多名员工。如何找到与您有共同愿景的团队成员?

本:归根结底是个人的问题。如果你是一个了不起的人,但缺乏经验,那没关系——我们想和你一起工作,我们想让你成为我们团队的一员。

最大值:我们需要善良的人,他们会尽一切努力让人们的日子过得更好。这是服务和好客。我们必须要有服务片,但我们每天都要争取的是热情好客。我们需要人们关注客人的体验。我们可以影响人们的生活,成为他们记忆的一部分。还有什么比这更好的?

你是怎么想出你的概念的?

本:我们在想去的地方创造空间。通常情况下,它们是多年来形成的,而我们决定推动的概念是我们每年继续回到的概念。我们总是,总是先概念化。

最大值:好的艺术是借来的,伟大的艺术是偷来的。我们从我们看到的东西中得到灵感,然后我们把自己的想法付诸实践。我们一直在寻找一些小的设计元素,食物和饮料的创意,人们在空间中的动作——我们注意到这些,然后把它们应用到我们当时所兴奋的事情上。虽然我们喜欢创意方面,我们也有一个非常复杂的后台。它永远不会变得无聊,因为我们可以使用大脑的两侧。我喜欢看桌子的设计,但我也觉得p&L真的很性感。

当潜在的投资者、合作伙伴甚至朋友说“这永远行不通”时,你的反应是什么!

本:我们被告知它不会在每个项目上都起作用。我们的任何一个景点背后都没有任何市场调查。归根结底,我们正在创造我们认为有趣和充满活力的空间,我们希望人们会同意我们的观点。

最大值:当人们不告诉我们我们的想法是疯狂的,我们就会担心。我们对交易进行结构设计,以便对我们的业务进行最终切割和创造性控制。我们的合作伙伴在赌赛马,希望我们选对了马。

有没有一个特定的时刻,你知道你可以通过你的生意谋生?

最大值:我知道当我不想去度假,不需要周末的时候,我可以靠这个谋生。我喜欢我所做的,我很少,如果有,觉得这是工作。经济因素是一个好处,但我最喜欢谈论的数字是我们在家乡创造了多少工作和职业。

本:我还是不知道我能不能靠这个谋生!妈妈还是问我们什么时候能找到真正的工作。