你有一个很难争取的客户吗？还是您对与之会面感到紧张的潜在商业伙伴？如果是这样，有一个简单的方法可以增加您的赔率-带他们出去吃午饭。

多年来，人们一直在吹捧午餐做生意的好处。一次又一次地证明，食物的存在 (或者，在紧要关头，甚至是咖啡或少量酒精) 可以对您的商业交易产生积极影响。事实上，研究表明，葡萄糖的消耗会导致大脑活动的增强，包括更好的自我控制，偏见和攻击的调节，以及最终更强的群体和谐 -- 所有你肯定想要成功的商业讨论的事情!

除了葡萄糖和饱腹的身体益处外，各种科学研究表明，共享午餐的好处不那么明显，甚至是意想不到的:

1.社交让你更有说服力。

在Moneylab的秘密中，作者Yut Chen和Marina Krakovsky描述了诺贝尔奖获得者Roth的一项实验。他使用了一种常见的社会科学工具，称为 “最后通Game游戏”，这是一个简单的实验，需要两个人做出决策，以支付一笔钱，通常是10美元。

在这个 “游戏” 中，第一个人决定分钱。在没有来回交流的情况下，第二个人只是接受或拒绝拆分。这是一种单一报价的谈判，最终可能会成功 (两个人都根据拆分得到钱) 或失败 (任何人都没有钱)。

大约三分之一的时间，受试者不同意。第二人经常拒绝似乎太低的报价，即使这意味着放弃付款。想想看 -- 所有参与者都有机会带着更多的钱离开实验，但有三分之一的时间，他们空手而归，因为情感胜过理性的私利。

罗斯发现，在比赛前仅进行10分钟的非正式社交活动就可以极大地改善比赛结果。在这种情况下，只有5% 的游戏以失败告终。

通过简短的聊天，这是结果的巨大变化。提振可能是由于发现了共同的兴趣或共同的属性，这两种都是公认的影响力工具。至少，互换后，一个人的同伴会显得更人性化。

午餐时交谈可以让你调用社交效果，而不会在会议或电话中浪费时间。

2.食物让你更有说服力。

科学家们已经知道，几十年来，食物可以在塑造我们的决定中发挥作用。早在60年代，耶鲁大学的研究人员就做了一项研究来检验这一理论，即在进食时接触有说服力的材料的人比在没有食物的情况下接触相同材料的人更有可能积极接受这种材料。

即使当受试者被告知该材料不是由与食物相同的来源产生的时，科学家们发现，那些在进食时阅读有说服力的材料的人仍然比不进食的人更容易受到影响。这个实验只是暗示积极关联重要性的众多实验之一。换句话说，当你给你的客户一些令人愉快的东西时，他们会倾向于整体上更有利地看待你和你的信息。

3.午餐可以带来互惠。

往复是说服专家罗伯特·恰尔迪尼 (Robert Cialdini) 描述的经典影响原则之一。即使是一个小小的优惠，不期望得到回报，也会使接受者更有可能给予更大的回报。这样的一个好处是带某人去吃午饭，而不暗示她会买下一个。

对279,669医生的处方模式的研究证明了这一点。在这项研究中，研究人员发现，接受行业赞助的餐食的医生与较高的品牌处方率之间存在相关性，这些处方通常比其通用替代品贵得多。

通常，这种互惠最终是完全潜意识的。毕竟，有多少医生会承认 -- 甚至意识到 -- 他们的行为被一顿廉价的饭菜改变了？(论文的作者指出，这种相关性的其他解释也是可能的。)

4.食物改善了态度。

食物能改变一个人对无关话题的态度吗？一个实验说可以。离开杂货店的顾客被问及他们对家里电视的满意度。一些顾客在受到质疑之前已经得到了食物样本; 其他人没有。

显然，在超市里吃一口食物显然与家庭电视的质量无关。尽管如此，那些收到样品的客户对电视的印象要比没有收到样品的客户好得多。

5.正确的食物选择会增加信任。

当您与某人共进午餐时，您是否考虑过点什么？除了实际考虑之外，例如避免可能会在衬衫或衬衫上出现凌乱的盘子，可能不会。事实上，一项令人着迷的研究表明，如果你的意图是说服，你应该非常有意的选择。让你的午餐伙伴先点菜，然后点同样的东西。

芝加哥大学的研究人员发现，受试者更容易相信那些吃相同食物的人。在他们的实验中，科学家们模拟了消费相同食物的伙伴和消费不同食物的伙伴之间的投资决策和劳动谈判。在这两种情况下，都发现吃同一道菜的人之间的信任与合作更强。

无论您是否需要说服客户，潜在的合作伙伴，甚至是与您一起工作的人，都不要犹豫，请度过漫长的午休时间-科学说您应该!