近年来,随着中国消费者需求的多元化,新兴家电产品不断涌现,但标准建设的滞后性也造成不少品类的市场“野蛮增长”,相关消费投诉激增。在众多新兴家电中,洗碗机以其解放双手,创造洁净、健康、整齐厨房环境,符合家庭厨房品质升级需求等优势,获得消费者广泛认可,有望在未来成为中国家庭厨电刚需类产品。在现时需求和增长潜力的双重激励作用下,布局洗碗机产品的品牌如雨后春笋般涌现,洗碗机细分类目创新也大行其道,除了传统的欧式洗碗机,水槽式、抽屉式、台式、集成水槽式等“变异”洗碗机新品层出不穷,但直到2021年4月1日,《洗碗机能效水效限定值及等级》国家标准正式实施,洗碗机市场才有了健全的能效、水效国家强制标准。

千呼万唤始出来的洗碗机国标

洗碗机进入中国市场已经有20余年,但在2015年前,由于消费需求少,市场体量小,洗碗机产品只有行业和企业标准,始终缺乏统一国标。2015年成为中国洗碗机行业发展的分水岭,在这一年国内洗碗机销售规模同比增长达63.1%,而后3年行业开启翻番式增长,年复合增长率超100%。2019年,在同比高基数及国内外经济形势不明朗的情况下,国内洗碗机市场增速有所放缓,但也保持了两位数增长。2020年,疫情催化健康关注,洗碗机作为健康家电的理念进一步巩固,成为当年的增长黑马。

不过,行业高速增长,国标却一直缺位。2019年12月17日,由国家市场监督管理总局和国家标准化管理委员会发布的GB 38383-2019《洗碗机能效水效限定值及等级》国家标准获得批准,计划于2021年1月1日实施。期间,由于国内抗疫等一系列客观影响影响,该国标最终推迟至今年4月1日正式实施。虽然“迟到”,但终未缺席。

《洗碗机能效水效限定值及等级》国家标准为国内首次制定,规定了家用和类似用途电动洗碗机的能效限定值、水效限定值、能效等级、水效等级、能效和水效的试验方法等内容,为行业监督管理,淘汰高耗能产品,引导洗碗机高效能产品的开发提供了技术依据,也为消费者选购洗碗机产品提供了可靠依据。

《洗碗机能效水效限定值及等级》国家标准规定,洗碗机能效等级分为5级,1级表示能效最高;水效等级同样是5级,1级表示水效最高。洗碗机产品等级评定主要涉及能效指数、水效指数、干燥指数和清洁指数等4个指标,国标实施后,国内市场上市洗碗机各项性能表现均不得低于5级要求。

此外,为了更贴近国人烹饪习惯,更好考核国内市场洗碗机性能表现,该洗碗机能效国标区别于原有行业洗碗机测试方法,明确规定了中式餐具在测试中的使用要求,包括代表性的米饭碗、面碗、筷子、酱油碟等中式餐具。另外,在洗涤程序、碗篮设计等方面,国标也本着促进洗碗机本土化设计研发、贴合国人烹饪习惯的目的,在部分评价指标方面进行了优化。同时,标准还对洗碗机额定容量标称原则进行了规定,由于洗碗机额定容量一直以来是消费者选购时的重要指标,但之前国内对洗碗机额定容量标称没有统一原则,造成品牌间额定容量标称原则不统一,甚至为部分产品容量虚标提供了操作空间,随着国标的落地,消费者未来选购洗碗机时将有可靠标准。

拨乱反正 促进行业良币驱逐劣币

奥维云网数据显示,2020年我国洗碗机零售量191.9万台,同比提升31%;零售额37.3亿元,同比增长18.31%,良好的市场前景吸引到越来越多品牌进入洗碗机行业“掘金”。

但品牌多了,资质却良莠不齐。2021年2月9日国家市场监管总局公布了2020年洗碗机、彩电等34种产品国家监督抽查结果,涉及生产领域、实体店和网售抽查,其中洗碗机抽查了浙江、河南等5省市20家企业生产的20批次产品,最终发现4批次产品不合格,不合格发现率为20.0%,不合格项目主要涉及结构、接地措施、螺钉和连接等,其中天猫、网易严选、拼多多等电商平台的不合格检出率尤其高。

随着《洗碗机能效水效限定值及等级》国家标准的推出,上述情况有望得到改善。

家电分析人士告诉中国家电网,《洗碗机能效水效限定值及等级》标准是国家强制性标准,即企业的洗碗机产品要上市必须达到相应指标,相对于以往的行业自愿性标准,约束力更强,对洗碗机产业发展也具有更好的影响力和引导力。事实上,行业预计国标实施后,市场上或有30%以上的品牌要遭到淘汰。

华帝股份嵌入式产品线总监孙宏提到,中国是全球第二大洗碗机制造国,从技术与产业配套而言,新品牌想进入这一市场不难。难就难在进入之后,还需要进行巨大的研发设计投入,这是小品牌做不来得。洗净、烘干、存储,水路、电路搭配,锅碗瓢盆的空间利用和角度设计,还有产品与用户使用场景的结合,都在考验企业的研发和设计实力。

老板电器方面表示,《洗碗机能效水效限定值及等级》标准的实施,对规范洗碗机行业发展将起到积极促进作用,短期来看会提升洗碗机行业准入门槛,加速淘汰一些缺乏技术实力的长尾品牌;长期来看,宏观层面有利于国家可持续、绿色节能社会的打造;行业层面有利于洗碗机消费心智培育,以及洗碗机行业整体品质化、高端化进程。

据悉,目前部分线下在售洗碗机产品已经开始张贴能效、水效标识;但在电商平台,还未有产品和品牌张贴标识。对此,中国家用电器研究院测试计量研究所所长鲁建国表示,严格来讲,从4月1日起市场在售洗碗机产品都应该张贴相关标识,但由于企业和管理部门存在法律意识薄弱情况,市场实际存在不按相关法律、法规和标准执行的情况。未来,一方面还需要标准制定部门持续推进相关工作落地,另一方面也要从消费者入手,通过多做标准宣传,让消费者提升认购意识,拒买没有明示能效、水效等级的产品。