经济日报-中国经济网11月11日讯10日至11日市场监管总局在山东省烟台市召开全国食品生产企业落实食品安全主体责任工作座谈会。会议旨在促进全国食品生产企业落实食品安全主体责任工作交流，指导各地创新监管方式、完善监管机制，进一步督促落实企业主体责任，切实保障食品安全。

食品生产是食品安全的第一道关口，全面落实企业食品安全主体责任是推进食品质量安全水平提升的重要保障。各地市场监管部门通过加强体系建设、强化检查考核、加大培训力度、发挥标杆示范等举措，提升企业负责人和食品安全管理人员主体责任意识和能力水平，落实食品安全企业主体责任，把好食品安全第一道关口。

多年来，烟台始终坚持把食品安全放在首位，落实“四个最严”要求，倾力打造政府领导、部门监管、企业主责、社会监督环环相扣的食品生产安全责任链条，食品质量安全水平不断提升，产品合格率稳定在98％以上，先后有近20家企业参与保障“一带一路”北京高峰论坛、厦门金砖五国会议、杭州G20峰会食材供应，烟台被评为首批国家食品安全示范城市。

据悉，国家市场监管总局孙梅君副局长、马纯良司长、山东省市场监管局侯成君局长、李宇红副局长等领导于10日现场调研烟台张裕、欣和、喜旺等食品生产企业落实食品安全主体责任情况，听取企业落实食品安全主体责任情况介绍。